{"id":817,"date":"2012-09-01T09:41:31","date_gmt":"2012-09-01T08:41:31","guid":{"rendered":"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=817"},"modified":"2012-09-01T09:42:00","modified_gmt":"2012-09-01T08:42:00","slug":"frikassee-vom-kalb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=817","title":{"rendered":"Frikassee vom Kalb"},"content":{"rendered":"<p><em>Frikassee vom Kalb<\/em> (Hildebrands)<\/p>\n<div id=\"attachment_818\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/Frikassee-von-Kalbfleisch.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-818\" loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/Frikassee-von-Kalbfleisch.jpg\" alt=\"Frikassee vom Kalb\" title=\"Frikassee vom Kalb\" width=\"250\" height=\"188\" class=\"size-full wp-image-818\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-818\" class=\"wp-caption-text\">Frikassee vom Kalb<\/p><\/div>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><br \/>\n500g Kalbfleisch<br \/>\n1 Bund Suppengr\u00fcn<br \/>\n50 g Fett<br \/>\n1 l hei\u00dfes Wasser<br \/>\nSalz<br \/>\n<em>Frikasseso\u00dfe:<\/em><br \/>\n0,75 l Br\u00fche<br \/>\n30 g Mondamin So\u00dfenbinder<br \/>\n0,2 l Milch oder Sahne<br \/>\n1 Eigelb<br \/>\nSalz<br \/>\nZitronensaft<br \/>\nZucker<br \/>\nButter<br \/>\nEvtl. Wei\u00dfwein, Kapern, Erbsen, Spargel, Champignons<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Fleisch und vorbereitetes Suppengr\u00fcn im hei\u00dfen Fett d\u00fcnsten, hei\u00dfes Wasser dazugeben und das Fleisch weichkochen. Etwas salzen.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Milch\/Sahne mit Eigelb und Mondamin verquirlen. 0,75 l der Kalbsbr\u00fche mit der Mischung zur So\u00dfe binden und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Zucker abschmecken.<\/li>\n<li>Das Fleisch in W\u00fcrfel schneiden und in der So\u00dfe ziehen lassen.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>So\u00dfe mit Wein, Kapern, Erbsen, Spargel oder Champignons verfeinern. Vor dem Anrichten ein St\u00fcckchen Butter zur So\u00dfe geben.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fazit:<\/strong><br \/>\nNie gemacht.<\/p>\n<p><strong>Esser:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>&#8212;<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frikassee vom Kalb (Hildebrands) Zutaten: 500g Kalbfleisch 1 Bund Suppengr\u00fcn 50 g Fett 1 l hei\u00dfes Wasser Salz Frikasseso\u00dfe: 0,75 l Br\u00fche 30 g Mondamin So\u00dfenbinder 0,2 l Milch oder Sahne 1 Eigelb Salz Zitronensaft Zucker Butter Evtl. Wei\u00dfwein, Kapern, Erbsen, Spargel, Champignons Zubereitung: Fleisch und vorbereitetes Suppengr\u00fcn im hei\u00dfen Fett d\u00fcnsten, hei\u00dfes Wasser dazugeben &#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=817\" class=\"more-link\">Continue reading &lsquo;Frikassee vom Kalb&rsquo; &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[186,3,395],"tags":[156,174,314,195,399,87,618,396,211,161,397,152,398,228,242,10,131,192,173],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/817"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=817"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/817\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":821,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/817\/revisions\/821"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=817"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=817"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=817"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}