{"id":4509,"date":"2026-04-21T07:31:56","date_gmt":"2026-04-21T06:31:56","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=4509"},"modified":"2026-04-21T07:31:56","modified_gmt":"2026-04-21T06:31:56","slug":"bohnen-gemuese-eintopf-mit-brathaehnchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=4509","title":{"rendered":"Bohnen-Gem\u00fcse-Eintopf mit Brath\u00e4hnchen"},"content":{"rendered":"<p><em>Scheinbar Portugiesischer Bohnen-Gem\u00fcse-Eintopf mit Brath\u00e4hnchen<\/em> (<a href=\"https:\/\/www.spiegel.de\/effilee\/rezept\/scheinbar-portugiesischer-bohnen-gemuese-eintopf-mit-brathaehnchen-a-0ca265b0-0005-0011-0000-000010156082\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Der Spiegel<\/a>)<\/p>\n<div id=\"attachment_4510\" style=\"width: 259px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Bohnentopf-mit-Brathaehnchen.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-4510\" src=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Bohnentopf-mit-Brathaehnchen.png\" alt=\"Bohnen-Gem\u00fcse-Eintopf mit Brath\u00e4hnchen\" width=\"249\" height=\"223\" class=\"size-full wp-image-4510\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4510\" class=\"wp-caption-text\">Bohnen-Gem\u00fcse-Eintopf mit Brath\u00e4hnchen<\/p><\/div>\n<p><strong>Zutaten (4 Personen):<\/strong><br \/>\n3 Tomaten<br \/>\n1-2 Zucchini<br \/>\nSalz<br \/>\n2 Gl\u00e4ser wei\u00dfe Riesenbohnen oder eine entsprechende Menge getrocknete, gekochte Riesenbohnen<br \/>\n1-2 Zwiebeln<br \/>\n4 EL Oliven\u00f6l<br \/>\n2 TL Paprikapulver, edels\u00fc\u00df<br \/>\n2 TL Tomatenmark<br \/>\n2 Lorbeerbl\u00e4tter<br \/>\n1,5\u2009l H\u00fchnerbr\u00fche<br \/>\n3 Knoblauchzehen<br \/>\n2 rote Chilischoten mit Kernen<br \/>\n1 Grillh\u00e4hnchen vom Imbiss<br \/>\nevtl. 8 Zweige Koriandergr\u00fcn<br \/>\nevtl. Brot als Beilage<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Getrocknete Bohnen waschen und \u00fcber Nacht einweichen.<\/li>\n<li>Das Einweichwasser weggie\u00dfen und die Bohnen in frischem Wasser bissfest kochen (mindestens 1 Stunde).<\/li>\n<li>Die fertigen Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Tomaten und Zucchini st\u00fcckeln (nicht zu klein) und salzen.<\/li>\n<li>Die Zwiebel pellen, in grobe St\u00fccke schneiden und salzen.<\/li>\n<li>Zwiebelst\u00fccke in einem Topf im hei\u00dfen \u00d6l glasig d\u00fcnsten.<\/li>\n<li>Mit Paprikapulver best\u00e4uben und Tomatenmark unterr\u00fchren.<\/li>\n<li>Bohnen und Lorbeer unterr\u00fchren.<\/li>\n<li>Mit Br\u00fche auff\u00fcllen und aufkochen.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Knoblauch pellen und fein w\u00fcrfeln.<\/li>\n<li>Chili fein hacken.<\/li>\n<li>Knoblauch, Chili, Zucchini und Tomaten zum Eintopf geben.<\/li>\n<li>10 Minuten leise offen k\u00f6cheln lassen.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>H\u00e4hnchenfleisch mit Haut mundgerecht zupfen\/schneiden.<\/li>\n<li>Falls gew\u00fcnscht, Koriander grob schneiden und unter den Eintopf r\u00fchren.<\/li>\n<li>Das H\u00e4hnchenfleisch zugeben und vor dem Servieren noch einige Minuten ziehen lassen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fazit:<\/strong><br \/>\nSehr lecker, und der Aufwand h\u00e4lt sich in Grenzen. Es k\u00f6nnen ruhig ein paar mehr Bohnen rein, und etwas Sch\u00e4rfe passt auch gut.<\/p>\n<p><strong>Esser:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tania<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Scheinbar Portugiesischer Bohnen-Gem\u00fcse-Eintopf mit Brath\u00e4hnchen (Der Spiegel) Zutaten (4 Personen): 3 Tomaten 1-2 Zucchini Salz 2 Gl\u00e4ser wei\u00dfe Riesenbohnen oder eine entsprechende Menge getrocknete, gekochte Riesenbohnen 1-2 Zwiebeln 4 EL Oliven\u00f6l 2 TL Paprikapulver, edels\u00fc\u00df 2 TL Tomatenmark 2 Lorbeerbl\u00e4tter 1,5\u2009l H\u00fchnerbr\u00fche 3 Knoblauchzehen 2 rote Chilischoten mit Kernen 1 Grillh\u00e4hnchen vom Imbiss evtl. 8 &#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=4509\" class=\"more-link\">Continue reading &lsquo;Bohnen-Gem\u00fcse-Eintopf mit Brath\u00e4hnchen&rsquo; &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[932,930,44,14,45],"tags":[135,49,443,156,73,53,448,952,285,589,18,118,165,136,157,19,339,154,847,167,21,20,163],"class_list":["post-4509","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-diabetes","category-diaet","category-eintopf","category-huhn","category-suppe","tag-ol","tag-bohnen","tag-brathahnchen","tag-bruhe","tag-brot","tag-chili","tag-dicke-bohnen","tag-grillhaehnchen","tag-huhnerbruhe","tag-huhn","tag-knoblauch","tag-koriander","tag-lorbeerblatt","tag-olivenol","tag-paprikapulver","tag-tomate","tag-tomaten","tag-tomatenmark","tag-tomatenpueree","tag-weise-bohnen","tag-zucchini","tag-zwiebel","tag-zwiebeln"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4509","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4509"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4509\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4511,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4509\/revisions\/4511"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4509"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}