{"id":439,"date":"2010-09-13T10:15:43","date_gmt":"2010-09-13T09:15:43","guid":{"rendered":"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=439"},"modified":"2016-06-18T14:20:11","modified_gmt":"2016-06-18T13:20:11","slug":"farikal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=439","title":{"rendered":"F\u00e5rik\u00e5l"},"content":{"rendered":"<p><em>F\u00e5rik\u00e5l<\/em> (<a href=\"http:\/\/zbio.tarnold.org\/archiv2003.shtml\" target=\"_blank\">ZBiO<\/a>)<\/p>\n<div id=\"attachment_440\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/f\u00e5rik\u00e5l.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-440\" loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/f\u00e5rik\u00e5l.jpg\" alt=\"F\u00e5rik\u00e5l\" title=\"F\u00e5rik\u00e5l\" width=\"250\" height=\"188\" class=\"size-full wp-image-440\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-440\" class=\"wp-caption-text\">F\u00e5rik\u00e5l<\/p><\/div>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><br \/>\n1,5 kg Fleisch vom Lamm oder Schaf (aus dem Bug)<br \/>\n1,7-2 kg Wei\u00dfkohl<br \/>\nca. 4 Teel\u00f6ffel schwarze Pfefferk\u00f6rner<br \/>\n3-4 Teel\u00f6ffel Salz<br \/>\nca. 0,3 l Wasser<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Kohl wird zun\u00e4chst in \u201eSchiffchen\u201d teilen, also ungef\u00e4hr zw\u00f6lfteln bis sechzehnteln, je nach Gr\u00f6\u00dfe des Kohlkopfes.<\/li>\n<li>Fleisch und Kohl lagenweise in einen Topf legen, beginnend mit dem Fleisch.<\/li>\n<li>Zwischen die Schichten Salz und Pfeffer streuen.<\/li>\n<li>Zum Schluss das Wasser dr\u00fcber gie\u00dfen und das Ganze aufkochen und danach bei schw\u00e4cherer W\u00e4rme k\u00f6cheln lassen, bis das Fleisch gar ist, mindestens aber zwei Stunden, bei Schaffleisch besser drei Stunden.<\/li>\n<li>Das Gericht wird hei\u00df serviert auf vorgew\u00e4rmten Tellern (wichtig), weil abgek\u00fchltes Fett vom Schaf nicht besonders delikat ist.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Salzkartoffeln dazu reichen.<\/li>\n<li>Traditionell trinkt man Bier und Aquavit zu diesem Essen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fazit:<\/strong><br \/>\nImmer wieder total lecker. Es schmeckt wirklich viel(!) besser mit Schaffleisch als mit Lammfleisch &mdash; besorgen, wenn es irgendwie geht!<\/p>\n<p><strong>Esser:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tania &#038; Arnold<\/li>\n<li>Arne &#038; Ulrike<\/li>\n<li>Ursula &#038; Klaus-Dieter<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>F\u00e5rik\u00e5l (ZBiO) Zutaten: 1,5 kg Fleisch vom Lamm oder Schaf (aus dem Bug) 1,7-2 kg Wei\u00dfkohl ca. 4 Teel\u00f6ffel schwarze Pfefferk\u00f6rner 3-4 Teel\u00f6ffel Salz ca. 0,3 l Wasser Zubereitung: Kohl wird zun\u00e4chst in \u201eSchiffchen\u201d teilen, also ungef\u00e4hr zw\u00f6lfteln bis sechzehnteln, je nach Gr\u00f6\u00dfe des Kohlkopfes. Fleisch und Kohl lagenweise in einen Topf legen, beginnend mit &#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=439\" class=\"more-link\">Continue reading &lsquo;F\u00e5rik\u00e5l&rsquo; &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[44,28],"tags":[594,303,235,592,113,114,83,121,214,89,304,305,602,306,185],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/439"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=439"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/439\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2291,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/439\/revisions\/2291"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=439"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=439"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=439"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}