{"id":4320,"date":"2025-08-22T10:52:58","date_gmt":"2025-08-22T09:52:58","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=4320"},"modified":"2025-08-22T10:52:58","modified_gmt":"2025-08-22T09:52:58","slug":"brathaehnchen-aus-dem-backofen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=4320","title":{"rendered":"Brath\u00e4hnchen aus dem Backofen"},"content":{"rendered":"<p><em>Grillh\u00e4hnchen<\/em> (<a href=\"https:\/\/www.einfachkochen.de\/rezepte\/grillhaehnchen-knusprig-im-ofen\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Einfach kochen<\/a>)<\/p>\n<div id=\"attachment_4321\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Brathaehnchen.png\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-4321\" loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Brathaehnchen.png\" alt=\"Brath\u00e4hnchen\" width=\"250\" height=\"202\" class=\"size-full wp-image-4321\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4321\" class=\"wp-caption-text\">Brath\u00e4hnchen<\/p><\/div>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<p>1 H\u00e4hnchen (ca. 1200 g)<br \/>\n3 TL Salz<br \/>\n200 ml Wasser<br \/>\n2 EL Sonnenblumen\u00f6l oder Raps\u00f6l<br \/>\n3 TL Paprikapulver (edels\u00fc\u00df)<br \/>\n1 TL gemahlener Pfeffer<br \/>\n0,5 TL Cayennepfeffer<br \/>\n0,5 TL Knoblauchpulver<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Das H\u00e4hnchen von evtl. vorhandenen Innereien befreien, au\u00dfen trocken tupfen.<\/li>\n<li>H\u00e4hnchen von innen mit 1 TL Salz w\u00fcrzen und die Fl\u00fcgel und Schenkel mit K\u00fcchengarn zusammenbinden.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.<\/li>\n<li>Eine flache Auflaufform (ca. 15 x 20 cm) mit 200 ml Wasser f\u00fcllen und unten in den Ofen stellen.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>\u00d6l mit Gew\u00fcrzen und 2 TL Salz verr\u00fchren und das H\u00e4hnchen mit der Marinade rundherum bestreichen.<\/li>\n<li>H\u00e4hnchen mit der Brustseite nach oben auf einen Rost legen und im unteren Drittel \u00fcber der Auflaufform in den vorgeheizten Ofen schieben.<\/li>\n<\/li>\n<p>Brath\u00e4hnchen etwa 60 Minuten im Ofen backen und ca. alle 10 Minuten mit dem Bratensaft, der sich in der Auflaufform sammelt, bestreichen.<\/li>\n<li>Ofentemperatur auf 180 Grad erh\u00f6hen und 10-15 Minuten knusprig backen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Mit Reis und Rotkohl oder Erbsen servieren.<\/p>\n<p><strong>Fazit:<\/strong><br \/>\nImmer wieder lecker.<\/p>\n<p><strong>Esser:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tania &#038; Andreas<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grillh\u00e4hnchen (Einfach kochen) Zutaten: 1 H\u00e4hnchen (ca. 1200 g) 3 TL Salz 200 ml Wasser 2 EL Sonnenblumen\u00f6l oder Raps\u00f6l 3 TL Paprikapulver (edels\u00fc\u00df) 1 TL gemahlener Pfeffer 0,5 TL Cayennepfeffer 0,5 TL Knoblauchpulver Zubereitung: Das H\u00e4hnchen von evtl. vorhandenen Innereien befreien, au\u00dfen trocken tupfen. H\u00e4hnchen von innen mit 1 TL Salz w\u00fcrzen und die &#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=4320\" class=\"more-link\">Continue reading &lsquo;Brath\u00e4hnchen aus dem Backofen&rsquo; &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,364,14],"tags":[443,171,589,704,157],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4320"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4320"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4320\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4323,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4320\/revisions\/4323"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4320"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4320"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4320"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}