{"id":432,"date":"2010-09-13T09:44:33","date_gmt":"2010-09-13T08:44:33","guid":{"rendered":"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=432"},"modified":"2014-08-15T18:36:06","modified_gmt":"2014-08-15T17:36:06","slug":"rentiertopf-reinsdyrgryte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=432","title":{"rendered":"Rentiertopf (Reinsdyrgryte)"},"content":{"rendered":"<p><em>Rentiertopf \u2013 Reinsdyrgryte<\/em> (<a href=\"http:\/\/www.trolljenta.no\/lebensart\/mat10\" target=\"_blank\">Trolljenta<\/a>)<\/p>\n<div id=\"attachment_435\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/Rentiertopf.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-435\" loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/Rentiertopf.jpg\" alt=\"Rentiertopf\" title=\"Rentiertopf\" width=\"250\" height=\"181\" class=\"size-full wp-image-435\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-435\" class=\"wp-caption-text\">Rentiertopf<\/p><\/div>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<p>\u00bd Zwiebel<br \/>\n3 TL Butter<br \/>\n500g Rentierfleisch<br \/>\n2 TL Mehl (gestrichen)<br \/>\n75g Speck<br \/>\n150g frische Champigons<br \/>\nSalz, Pfeffer<br \/>\n1 dl Wasser<br \/>\n2 dl Milch<br \/>\n6 Scheiben Brunost (evtl. mehr)<br \/>\n1-2 dl Sahne<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Speck w\u00fcrfeln und in der Butter and\u00fcnsten.<\/li>\n<li>Zwiebel kleinhacken und zum Speck geben<\/li>\n<li>Das kleingeschnittene Fleisch hinzugeben und anbraten.<\/li>\n<li>Mehl dr\u00fcber steuen und die in Scheiben geschnittenen Pilze hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n<li>Mit viel Pfeffer w\u00fcrzen, dann Wasser und Milch in den Topf geben und gut verr\u00fchren.<\/li>\n<li>Zum Schluss Sahne und Brunost hinzuf\u00fcgen und alles 20 Minuten kochen lassen.<\/li>\n<li>Mit Salz abschmecken.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fazit:<\/strong><br \/>\nTotal lecker. Wir hatten Elch statt Rentier und a\u00dfen dazu Brokkoli und Salzkartoffeln. Es ist allerdings zu salzig gewesen, da wir viel mehr Speck verwendet hatten; da sollte man sich doch eher an die Originalmenge halten. Falls m\u00f6glich, sollte man nicht fertiges Finnbiff kaufen, sondern ein St\u00fcck Fleisch selber schnippeln.<\/p>\n<p><strong>Esser:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tania &#038; Arnold<\/li>\n<li>Ursula &#038; Klaus-Dieter<\/li>\n<li>Arne<\/li>\n<li>Jens &#038; Meike<\/li>\n<li>Tanja<\/li>\n<li>Birte &#038; Thomas<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rentiertopf \u2013 Reinsdyrgryte (Trolljenta) Zutaten: \u00bd Zwiebel 3 TL Butter 500g Rentierfleisch 2 TL Mehl (gestrichen) 75g Speck 150g frische Champigons Salz, Pfeffer 1 dl Wasser 2 dl Milch 6 Scheiben Brunost (evtl. mehr) 1-2 dl Sahne Zubereitung: Speck w\u00fcrfeln und in der Butter and\u00fcnsten. Zwiebel kleinhacken und zum Speck geben Das kleingeschnittene Fleisch hinzugeben &#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=432\" class=\"more-link\">Continue reading &lsquo;Rentiertopf (Reinsdyrgryte)&rsquo; &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[44,105,3,103,104],"tags":[13,273,314,607,274,224,26,605,152,606,20],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/432"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=432"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/432\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1489,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/432\/revisions\/1489"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=432"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=432"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=432"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}