{"id":4265,"date":"2025-01-27T14:20:52","date_gmt":"2025-01-27T13:20:52","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=4265"},"modified":"2025-01-27T14:21:29","modified_gmt":"2025-01-27T13:21:29","slug":"thai-suppe-mit-kokosmilch-und-huehnchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=4265","title":{"rendered":"Thai-Suppe mit Kokosmilch und H\u00fchnchen"},"content":{"rendered":"<p><em>Pikante Thai-Suppe mit Kokos und H\u00fchnchen<\/em> (<a href=\"https:\/\/www.chefkoch.de\/rezepte\/1651831272990064\/Pikante-Thai-Suppe-mit-Kokos-und-Huehnchen.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Chefkoch.de<\/a>).<\/p>\n<div id=\"attachment_4266\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Thai-Suppe-mit-Kokosmilch-und-Huehnchen.png\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-4266\" loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Thai-Suppe-mit-Kokosmilch-und-Huehnchen.png\" alt=\"Thai-Suppe mit Kokosmilch und H\u00fchnchen\" width=\"250\" height=\"155\" class=\"size-full wp-image-4266\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4266\" class=\"wp-caption-text\">Thai-Suppe mit Kokosmilch und H\u00fchnchen<\/p><\/div>\n<p><strong>Zutaten (6 Portionen):<\/strong><br \/>\n400 g H\u00fchnerbrust, gew\u00fcrfelt<br \/>\n1 Bund Fr\u00fchlingszwiebeln<br \/>\n3 cm Ingwerwurzel oder 3 TL gemahlen<br \/>\n1 Liter H\u00fchnerbr\u00fche<br \/>\n2-3 Dosen Kokosmilch<br \/>\n5 EL Sojasauce<br \/>\n3 TL Currypaste, rot oder gr\u00fcn<br \/>\n1 Paprikaschote, rot, gew\u00fcrfelt oder in Streifen<br \/>\n100 g Champignons, gew\u00fcrfelt<br \/>\n1 St\u00e4ngel Zitronengras oder 2 TL getrocknet<br \/>\n1-2 Chilischoten, frische oder getrocknet, gehackt (evtl. etwas zum Dr\u00fcberstreuen in d\u00fcnne Streifen schneiden)<br \/>\n125 g chinesische Eiernudeln<br \/>\n1 EL \u00d6l<br \/>\n1 Handvoll Koriandergr\u00fcn, geschnitten<br \/>\nSalz und Pfeffer<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Zitronengras und Chili hacken und zusammen mit der Currypaste in etwas \u00d6l in einem gr\u00f6\u00dferen Topf anbraten.<\/li>\n<li>Das H\u00fchnerfleisch in kleine St\u00fccke schneiden und im Topf kurz mitbraten.<\/li>\n<li>Die Fr\u00fchlingszwiebeln in Ringe schneiden, die Champignons in gr\u00f6\u00dfere St\u00fccke und den Ingwer in kleine St\u00fccke.<\/li>\n<li>Alles hinzuzuf\u00fcgen und kurz mitbraten.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Mit der H\u00fchnerbr\u00fche abl\u00f6schen und Kokosmich zugeben.<\/li>\n<li>5 Minuten kochen, das restliche Gem\u00fcse und evtl. Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgen. Abschmacken.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Die Nudeln nach Packungsangabe kochen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Etwas Nudeln auf den Teller geben, mit So\u00dfe auff\u00fcllen und mit Koriander und evtl. Chili bestreuen.<\/p>\n<p><strong>Fazit:<\/strong><br \/>\nLecker, und man kann dabei auch gut H\u00fchnerfleischreste und\/oder Br\u00fche &#8222;verbraten&#8220;.<\/p>\n<p><strong>Esser:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tania &#038; Arnold<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pikante Thai-Suppe mit Kokos und H\u00fchnchen (Chefkoch.de). Zutaten (6 Portionen): 400 g H\u00fchnerbrust, gew\u00fcrfelt 1 Bund Fr\u00fchlingszwiebeln 3 cm Ingwerwurzel oder 3 TL gemahlen 1 Liter H\u00fchnerbr\u00fche 2-3 Dosen Kokosmilch 5 EL Sojasauce 3 TL Currypaste, rot oder gr\u00fcn 1 Paprikaschote, rot, gew\u00fcrfelt oder in Streifen 100 g Champignons, gew\u00fcrfelt 1 St\u00e4ngel Zitronengras oder 2 &#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=4265\" class=\"more-link\">Continue reading &lsquo;Thai-Suppe mit Kokosmilch und H\u00fchnchen&rsquo; &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[50,45],"tags":[314,53,151,757,285,5,900,393,589,75,52,118,38,47,311,595,754,252],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4265"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4265"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4265\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4268,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4265\/revisions\/4268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4265"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4265"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4265"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}