{"id":4262,"date":"2025-01-21T15:11:20","date_gmt":"2025-01-21T14:11:20","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=4262"},"modified":"2025-01-21T15:11:20","modified_gmt":"2025-01-21T14:11:20","slug":"chicken-piccata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=4262","title":{"rendered":"Chicken piccata"},"content":{"rendered":"<p><em>Kylling piccata<\/em> (<a href=\"https:\/\/www.godt.no\/oppskrifter\/kylling-og-fjaerkre\/kylling\/13162\/chicken-piccata?utm_source=vgfront&#038;utm_campaign=tirsdag\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Godt.no<\/a>).<\/p>\n<div id=\"attachment_4263\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Chicken-piccata.png\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-4263\" loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Chicken-piccata.png\" alt=\"Chicken piccata\" width=\"250\" height=\"196\" class=\"size-full wp-image-4263\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4263\" class=\"wp-caption-text\">Chicken piccata<\/p><\/div>\n<p><strong>Zutaten (4 Portionen):<\/strong><br \/>\n800 g kyllingl\u00e5rfilet, utbenet, romtemperert<br \/>\n1 stk sjalottl\u00f8k<br \/>\n1 stk hvitl\u00f8k<br \/>\n4 ss sm\u00f8r<br \/>\n1 ss kapers, finhakket<br \/>\n2 ss bladpersille, finhakket<br \/>\n0.5 stk sitron, b\u00e5de finrevet skall og saften, helst \u00f8kologisk<br \/>\nsolsikkeolje, til steking<br \/>\nsalt og kvernet pepper<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Varm opp ovnen til 200 grader, over- og undervarme.<\/li>\n<li>T\u00f8rk l\u00e5rfiletene med kj\u00f8kkenpapir og salt dem.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Varm opp godt med olje i en romslig stekepanne. Brun filetene godt p\u00e5 begge sider. La dem ligge i fred mens de brunes, det gir best stekeskorpe. Gj\u00f8r dette i to omganger, slik at du ikke overfyller pannen.<\/li>\n<li>Legg filetene i en ildfast form eller p\u00e5 et bakebrett. Pass p\u00e5 at de ikke ligger opp\u00e5 hverandre. Stek videre i ovnen i 8-10 minutter, til filetene er gjennomstekte.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Mens filetene er i ovnen, lager du kyllingsausen.<\/li>\n<li>Fres l\u00f8k og hvitl\u00f8k kjapt i stekefettet i pannen. L\u00f8ken skal kun mykne s\u00e5vidt, ikke f\u00e5 farge.<\/li>\n<li>Tilsett vann, nok til \u00e5 dekke bunnen av pannen. Du kan ogs\u00e5 bruke hvitvin, hvis du har en skvett til overs (i s\u00e5 fall: ha i litt mindre sitron til slutt). Bruk en sleiv og skrap opp godsakene som sitter fast i bunnen etter at du stekte kyllingen.<\/li>\n<li>Skru av varmen og r\u00f8r inn sm\u00f8ret. R\u00f8r godt til alt sm\u00f8ret har smeltet inn, og sausen har blitt jevn og fyldig.<\/li>\n<li>Ha i kapers, persille, sitronskall og sitronsaft.<\/li>\n<li>Smak til sausen med salt og pepper.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Legg de stekte filetene tilbake i pannen med sausen og sett pannen p\u00e5 middagsbordet.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Serveres med potetmos og noe gr\u00f8nt, som brokkolini eller asparges.<\/p>\n<p><strong>Fazit:<\/strong><br \/>\nNie gemacht.<\/p>\n<p><strong>Esser:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<!--\n\n<li>Tania & Arnold<\/li>\n\n-->\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kylling piccata (Godt.no). Zutaten (4 Portionen): 800 g kyllingl\u00e5rfilet, utbenet, romtemperert 1 stk sjalottl\u00f8k 1 stk hvitl\u00f8k 4 ss sm\u00f8r 1 ss kapers, finhakket 2 ss bladpersille, finhakket 0.5 stk sitron, b\u00e5de finrevet skall og saften, helst \u00f8kologisk solsikkeolje, til steking salt og kvernet pepper Zubereitung: Varm opp ovnen til 200 grader, over- og undervarme. &#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=4262\" class=\"more-link\">Continue reading &lsquo;Chicken piccata&rsquo; &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,364,14,199],"tags":[135,853,174,5,900,393,211,18,120,332,830,131],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4262"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4262"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4262\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4264,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4262\/revisions\/4264"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4262"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4262"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4262"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}