{"id":4214,"date":"2024-08-22T10:20:46","date_gmt":"2024-08-22T09:20:46","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=4214"},"modified":"2024-08-26T07:51:24","modified_gmt":"2024-08-26T06:51:24","slug":"kartoffel-kaese-blech","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=4214","title":{"rendered":"Kartoffel-K\u00e4se-Blech"},"content":{"rendered":"<p><em>Baked Vegetable Fritters with Cheese<\/em> (Facebook).<\/p>\n<div id=\"attachment_4215\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Kartoffel-Kaese-Blech.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-4215\" loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Kartoffel-Kaese-Blech.jpg\" alt=\"Kartoffel-K\u00e4se-Blech\" width=\"250\" height=\"135\" class=\"size-full wp-image-4215\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4215\" class=\"wp-caption-text\">Kartoffel-K\u00e4se-Blech<\/p><\/div>\n<p><strong>Zutaten (1 Backblech):<\/strong><br \/>\n3 gro\u00dfe Kartoffeln, gerieben<br \/>\n1 Zwiebel, fein gew\u00fcrfelt<br \/>\n1 Wurzel, gerieben<br \/>\n1 Paprikaschote, fein gew\u00fcrfelt<br \/>\n3 Eier, verquirlt<br \/>\n300 ml Milch<br \/>\n200 g Vollkornmehl<br \/>\n2 TL Backpulver<br \/>\nOliven\u00f6l zum Anbraten<br \/>\nSalz<br \/>\nChili\/Cayenne<br \/>\nSchnittlauch, kleingeschnitten<br \/>\n200 g K\u00e4se, gerieben<br \/>\nSalat als Beilage<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Gem\u00fcse vorbereiten.<\/li>\n<li>Kartoffeln, Zwiebel, Wurzel und Paprika in einer gro\u00dfen Schale vermischen.<\/li>\n<li>\nIn einer anderen Schale Eier, Milch, Mehl und Backpulver zu einer glatten Masse verr\u00fchren.<\/li>\n<li>Nach Geschmack mit Salz und Chili w\u00fcrzen.<\/li>\n<li>Kartoffel- und Eimassen gut vermischen.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Oliven\u00f6l in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.<\/li>\n<li>Die Kartoffel-Ei-Masse in der Pfanne gleichm\u00e4\u00dfig verteilen. Auf beiden braten, bis die Masse beginnt zu stocken, aber noch nicht komplett durchgegart ist.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Den Ofen auf 190 \u00b0C vorheizen.<\/li>\n<li>Ein Backblech mit Backpapier auslegen.<\/li>\n<li>Die nicht ganz durchgegarte Masse d\u00fcnn und gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Backblech verteilen und K\u00e4se und Schnittlauch dar\u00fcberstreuen.<\/li>\n<li>Im vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten backen, bis die Oberfl\u00e4che golden und knusprig ist.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>In St\u00fccke schneiden und warm servieren.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dazu einen Salat und evtl. etwas r\u00f8mme oder Jogurt reichen.<\/p>\n<p><strong>Fazit:<\/strong><br \/>\nDie erste Version (mit f\u00fcnf sehr gro\u00dfen Kartoffeln) ist \u00fcberhaupt nicht fest geworden. Geschmacklich ganz lecker, aber total schleimig; kalt wurde es etwas fester.<\/p>\n<p><strong>Esser:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tania<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Baked Vegetable Fritters with Cheese (Facebook). Zutaten (1 Backblech): 3 gro\u00dfe Kartoffeln, gerieben 1 Zwiebel, fein gew\u00fcrfelt 1 Wurzel, gerieben 1 Paprikaschote, fein gew\u00fcrfelt 3 Eier, verquirlt 300 ml Milch 200 g Vollkornmehl 2 TL Backpulver Oliven\u00f6l zum Anbraten Salz Chili\/Cayenne Schnittlauch, kleingeschnitten 200 g K\u00e4se, gerieben Salat als Beilage Zubereitung: Gem\u00fcse vorbereiten. 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