{"id":4206,"date":"2024-08-21T09:55:27","date_gmt":"2024-08-21T08:55:27","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=4206"},"modified":"2024-08-21T10:00:47","modified_gmt":"2024-08-21T09:00:47","slug":"mozzarella-huehnerbrueste-in-basilikum-sahnesauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=4206","title":{"rendered":"Mozzarella-H\u00fchnerbr\u00fcste in Basilikum-Sahnesauce"},"content":{"rendered":"<p><em>Mozzarella-H\u00e4hnchen in Basilikum-Sahnesauce<\/em> (<a href=\"https:\/\/www.chefkoch.de\/rezepte\/1844061298739441\/Mozzarella-Haehnchen-in-Basilikum-Sahnesauce.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Chefkoch.de<\/a>).<\/p>\n<div id=\"attachment_4207\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Mozzarella-Huehnerbrueste-in-Basilikum-Sahnesauce.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-4207\" loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Mozzarella-Huehnerbrueste-in-Basilikum-Sahnesauce.jpg\" alt=\"Mozzarella-H\u00fchnerbr\u00fcste in Basilikum-Sahnesauce\" width=\"250\" height=\"158\" class=\"size-full wp-image-4207\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4207\" class=\"wp-caption-text\">Mozzarella-H\u00fchnerbr\u00fcste in Basilikum-Sahnesauce<\/p><\/div>\n<p><strong>Zutaten (4 Portionen):<\/strong><br \/>\n6 H\u00fchnerbrustfilets<br \/>\nSalz und Pfeffer<br \/>\n2 EL \u00d6l<br \/>\n400 g Cocktailtomaten<br \/>\n0,75 Topf Basilikum<br \/>\n300 g Sahne<br \/>\n150 g Sahneschmelzk\u00e4se<br \/>\nFett f\u00fcr die Form<br \/>\n200 g Mozzarella<br \/>\nParmesan, optional<br \/>\n1,5 EL Kr\u00e4uterbutter (optional)<br \/>\nReis oder guter Brot als Beilage<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Fleisch waschen, trockentupfen und s\u00e4ubern.<\/li>\n<li>Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/li>\n<li>\u00d6l in einer Pfanne erhitzen.<\/li>\n<li>Filets darin von allen Seiten ca. 5 Min. kr\u00e4ftig anbraten.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Tomaten waschen und halbieren.<\/li>\n<li>Basilikumbl\u00e4tter abzupfen, waschen und fein hacken.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Sahne in einem Topf aufkochen lassen.<\/li>\n<li>Schmelzk\u00e4se hineinr\u00fchren und schmelzen lassen.<\/li>\n<li>Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/li>\n<li>2\/3 vom Basilikum unterr\u00fchren.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Fleisch und Tomaten in eine gefettete Auflaufform geben.<\/li>\n<li>Sauce dar\u00fcber gie\u00dfen.<\/li>\n<li>Mozzarella in kleine St\u00fcckchen schneiden und auf dem Fleisch verteilen und Parmesan dar\u00fcber reiben.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Im vorgeheizten Ofen bei 175 \u00b0C Umluft ca. 30 Min. backen.<\/li>\n<li>Herausnehmen und mit restlichem Basilikum bestreuen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dazu passt Rais oder gutes Brot zum Sattwerden.<\/p>\n<p><strong>Fazit:<\/strong><br \/>\nNie gemacht.<\/p>\n<p><strong>Esser:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tania &amp; Arnold<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mozzarella-H\u00e4hnchen in Basilikum-Sahnesauce (Chefkoch.de). Zutaten (4 Portionen): 6 H\u00fchnerbrustfilets Salz und Pfeffer 2 EL \u00d6l 400 g Cocktailtomaten 0,75 Topf Basilikum 300 g Sahne 150 g Sahneschmelzk\u00e4se Fett f\u00fcr die Form 200 g Mozzarella Parmesan, optional 1,5 EL Kr\u00e4uterbutter (optional) Reis oder guter Brot als Beilage Zubereitung: Fleisch waschen, trockentupfen und s\u00e4ubern. Mit Salz und &#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=4206\" class=\"more-link\">Continue reading &lsquo;Mozzarella-H\u00fchnerbr\u00fcste in Basilikum-Sahnesauce&rsquo; &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[15,913,14],"tags":[135,43,429,430,5,269,308,152,535,339],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4206"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4206"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4206\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4211,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4206\/revisions\/4211"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4206"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4206"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4206"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}