{"id":4050,"date":"2023-07-12T10:21:20","date_gmt":"2023-07-12T09:21:20","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=4050"},"modified":"2023-11-09T06:52:33","modified_gmt":"2023-11-09T05:52:33","slug":"eingelegter-knoblauch-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=4050","title":{"rendered":"Eingelegter Knoblauch"},"content":{"rendered":"<p><em>Knoblauch einlegen: Tipps &#038; Rezepte <\/em> (<a href=\"https:\/\/www.mein-schoener-garten.de\/lifestyle\/essen-trinken\/knoblauch-einlegen-42298\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mein sch\u00f6ner Garten<\/a>).<\/p>\n<div id=\"attachment_4056\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Eingelegter-Knoblauch.png\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-4056\" loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Eingelegter-Knoblauch.png\" alt=\"Eingelegter Knoblauch\" width=\"250\" height=\"279\" class=\"size-full wp-image-4056\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4056\" class=\"wp-caption-text\">Eingelegter Knoblauch<\/p><\/div>\n<p><strong>Zutaten (2-3 mittelgro\u00dfe Gl\u00e4ser):<\/strong><br \/>\n250 g Knoblauch<br \/>\n250 ml Essig (Wein- oder Obstessig)<br \/>\n75 ml Wasser<br \/>\n1 TL Salz<br \/>\n3 EL Honig<br \/>\n0,5 TL Kurkuma<br \/>\n0,5 TL Chilipulver oder Chilischoten<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Gl\u00e4ser durch Auskochen sterilisieren.<\/li>\n<li>F\u00fcr den Essigsud Essig, Wasser, Salz, Zucker und die gew\u00fcnschten Gew\u00fcrze erhitzen und einige Minuten kochen.<\/li>\n<li>Den Knoblauch (sehr gro\u00dfe Zehen etwas klein schneiden) dicht in die sterilisierten Gl\u00e4ser schichten.<\/li>\n<li>Gl\u00e4ser mit dem hei\u00dfen Essigsud auff\u00fcllen, sodass der Sud das Gem\u00fcse vollst\u00e4ndig bedeckt.<\/li>\n<li>Gl\u00e4ser gut verschlie\u00dfen und abk\u00fchlen lassen, anschlie\u00dfend mit Inhalt und Abf\u00fclldatum beschriften. K\u00fchl und dunkel lagern.<\/li>\n<\/ul>\n<p>In Essig eingelegter Knoblauch sollte vor dem Verzehr einen Monat durchziehen. Anschlie\u00dfend h\u00e4lt er zwischen f\u00fcnf und acht Monate. Ge\u00f6ffnete Gl\u00e4ser m\u00fcssen im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden!<\/p>\n<p><strong>Fazit:<\/strong><br \/>\nLecker. Wir hatten zun\u00e4chst etwas weniger Salz und Honig. Mal gucken, wie es mit dem angepassten Rezept wird.<\/p>\n<p><strong>Esser:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tania &amp; Arnold<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Knoblauch einlegen: Tipps &#038; Rezepte (Mein sch\u00f6ner Garten). Zutaten (2-3 mittelgro\u00dfe Gl\u00e4ser): 250 g Knoblauch 250 ml Essig (Wein- oder Obstessig) 75 ml Wasser 1 TL Salz 3 EL Honig 0,5 TL Kurkuma 0,5 TL Chilipulver oder Chilischoten Zubereitung: Gl\u00e4ser durch Auskochen sterilisieren. F\u00fcr den Essigsud Essig, Wasser, Salz, Zucker und die gew\u00fcnschten Gew\u00fcrze erhitzen &#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=4050\" class=\"more-link\">Continue reading &lsquo;Eingelegter Knoblauch&rsquo; &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[500,559],"tags":[53,478,276,175,18,253],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4050"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4050"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4050\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4110,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4050\/revisions\/4110"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4050"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4050"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4050"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}