{"id":3942,"date":"2023-01-04T08:16:32","date_gmt":"2023-01-04T07:16:32","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=3942"},"modified":"2023-01-26T08:36:22","modified_gmt":"2023-01-26T07:36:22","slug":"eierlikoer-cremig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=3942","title":{"rendered":"Eierlik\u00f6r (cremig)"},"content":{"rendered":"<p><em>Eierlik\u00f6r selber machen<\/em> (<a href=\"https:\/\/www.einfachbacken.de\/rezepte\/eierlikoer-selber-machen-schnell-einfach\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">einfach backen<\/a>).<\/p>\n<div id=\"attachment_3943\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Eierlikoer.png\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-3943\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-3943\" src=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Eierlikoer.png\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"223\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-3943\" class=\"wp-caption-text\">Eierlik\u00f6r<\/p><\/div>\n<p><strong>Zutaten (600 ml):<\/strong><br \/>\n6 Eigelbe (Gr. M)<br \/>\n1 Vanilleschote<br \/>\n100 g Zucker<br \/>\n300 g Sahne oder 250 ml unges\u00fc\u00dfte Kondensmilch mit ca. 10 % Fettgehalt (macht es cremiger)<br \/>\n150 ml wei\u00dfer Rum<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 Flaschen \u00e0 300 ml bereitstellen und desinfizieren.<\/li>\n<li>Eigelbe in eine Sch\u00fcssel geben.<\/li>\n<li>Vanilleschote l\u00e4ngs aufschneiden und das Mark herausschaben.<\/li>\n<li>Vanille zusammen mit dem Zucker zu den Eigelben geben.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Sch\u00fcssel in ein hei\u00dfes Wasserbad stellen und Inhalt schaumig schlagen.<\/li>\n<li>Sahne\/Kondensmilch und Rum zugeben und ca. 4 Minuten unter R\u00fchren weiter erhitzen.<\/li>\n<li>In die vorbereiteten Flaschen f\u00fcllen und verschlie\u00dfen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>K\u00fchl aufbewahrt h\u00e4lt der Eierlik\u00f6r ca. 8 Wochen.<\/p>\n<p><strong>Fazit:<\/strong><br \/>\n\u00dcberraschend lecker, sogar mit eingefrorenen Eigelb. Zuckermenge habe ich allerdings im Rezept etwas reduziert; mit 150 g war es recht s\u00fc\u00df.<\/p>\n<p><strong>Esser:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tania &amp; Arnold<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eierlik\u00f6r selber machen (einfach backen). Zutaten (600 ml): 6 Eigelbe (Gr. M) 1 Vanilleschote 100 g Zucker 300 g Sahne oder 250 ml unges\u00fc\u00dfte Kondensmilch mit ca. 10 % Fettgehalt (macht es cremiger) 150 ml wei\u00dfer Rum Zubereitung: 2 Flaschen \u00e0 300 ml bereitstellen und desinfizieren. Eigelbe in eine Sch\u00fcssel geben. Vanilleschote l\u00e4ngs aufschneiden und &#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=3942\" class=\"more-link\">Continue reading &lsquo;Eierlik\u00f6r (cremig)&rsquo; &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[182,186,181,81],"tags":[895,195,367,868,399,648,392,152,684,173],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3942"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3942"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3942\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3985,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3942\/revisions\/3985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3942"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3942"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3942"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}