{"id":3717,"date":"2021-12-14T16:16:35","date_gmt":"2021-12-14T15:16:35","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=3717"},"modified":"2022-01-20T12:22:41","modified_gmt":"2022-01-20T11:22:41","slug":"kaesegratinierte-kartoffeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=3717","title":{"rendered":"K\u00e4segratinierte Kartoffeln"},"content":{"rendered":"<p><em>Ostegratinerte poteter med alt!<\/em> (<a href=\"__\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">A-Magasinet 10. desember 2021<\/a>)<\/p>\n<p><strong>Zutaten (2-4 Personen):<\/strong><br \/>\n1 EL Butter<br \/>\n2 Knoblauchzehen<br \/>\n2 Schalotten<br \/>\n1 EL Weizenmehl<br \/>\n0,5 dl Wei\u00dfwein<br \/>\n0,5 l Milch<br \/>\n2-3 Zweige Thymian<br \/>\n1-2 Lorbeerbl\u00e4tter<br \/>\n2-4 TL Dijonsenf<br \/>\n500 g gesch\u00e4lte Kartoffeln, in 3-4 mm dicke Scheiben geschnitten<br \/>\n2 Sardellen<br \/>\n150 g geriebener K\u00e4se<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Butter in einem Topf schmelzen. Kleingeschnittene Sardellen, Schalotten und Knoblauch hinzuf\u00fcgen und einige Minuten sautieren.<\/li>\n<li>Mehl hineigeben und mit einem Schneebesen verr\u00fchren.<\/li>\n<li>Milch nach und nach angie\u00dfen und aufkochen.<\/li>\n<li>Wein hinzugeben.<\/li>\n<li>Senf, Thymian und Lorbeerblatt hinzuf\u00fcgen, umr\u00fchren und aufkochen.<\/li>\n<li>Kartoffeln hineingeben und bei niedriger W\u00e4rme 20 Minuten k\u00f6cheln lassen. Regelm\u00e4\u00dfig wenden, dabei die Kartoffelscheiben m\u00f6glichst nicht zerbrechen.<\/li>\n<li>Backofen auf 200 \u00b0C stellen.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Vorsichtig den K\u00e4se unterheben.<\/li>\n<li>Kartoffeln mit einer Schaumkelle in eine feuerfeste Form umschichten.<\/li>\n<li>So viel K\u00e4seso\u00dfe daraufgeben, dass alles bedeckt ist, aber es soll nicht suppig werden.<\/li>\n<li>Im Ofen etwa 20 Minuten backen, bis das Gratin braue Flecken hat.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fazit:<\/strong><br \/>\nNoch nie gemacht.<\/p>\n<p><strong>Esser:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<!-- \n\n<li>Tania & Arnold<\/li>\n\n -->\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ostegratinerte poteter med alt! (A-Magasinet 10. desember 2021) Zutaten (2-4 Personen): 1 EL Butter 2 Knoblauchzehen 2 Schalotten 1 EL Weizenmehl 0,5 dl Wei\u00dfwein 0,5 l Milch 2-3 Zweige Thymian 1-2 Lorbeerbl\u00e4tter 2-4 TL Dijonsenf 500 g gesch\u00e4lte Kartoffeln, in 3-4 mm dicke Scheiben geschnitten 2 Sardellen 150 g geriebener K\u00e4se Zubereitung: Butter in einem &#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=3717\" class=\"more-link\">Continue reading &lsquo;K\u00e4segratinierte Kartoffeln&rsquo; &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[15,656,59],"tags":[174,691,889,30,224,18,165,60,161,479,480,332,830,11,212,10,504],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3717"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3717"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3717\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3754,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3717\/revisions\/3754"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3717"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3717"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3717"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}