{"id":3699,"date":"2021-11-30T09:28:00","date_gmt":"2021-11-30T08:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=3699"},"modified":"2021-12-10T10:40:26","modified_gmt":"2021-12-10T09:40:26","slug":"pilsener-bierfleisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=3699","title":{"rendered":"Pilsener Bierfleisch"},"content":{"rendered":"<p><em>Pilsener Bierfleisch<\/em> (<a href=\"https:\/\/www.gusto.at\/rezepte\/pilsener-bierfleisch-43759?dicbo=v1-769a72e81f0916e7282e5d7424d5d0d1-001b750e7b2e97207e277f131079ead741-gbrtsyjzgizggljwga2tmljugm2dqllcgayweljxguzdqmjwga4tazlemi\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">GUSTO<\/a>)<\/p>\n<div id=\"attachment_3700\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Pilsener-Bierfleisch.png\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-3700\" loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Pilsener-Bierfleisch.png\" alt=\"Pilsener Bierfleisch\" width=\"250\" height=\"203\" class=\"size-full wp-image-3700\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-3700\" class=\"wp-caption-text\">Pilsener Bierfleisch<\/p><\/div>\n<p><strong>Zutaten (4 Portionen):<\/strong><br \/>\n500 g Rindfleisch (zum D\u00fcnsten)<br \/>\n3 Zwiebeln<br \/>\n2 Essiggurken<br \/>\n1 Essl\u00f6ffel Tomatenmark<br \/>\n1 TL Mehl<br \/>\n250 ml Wasser (oder Suppe\/Br\u00fche)<br \/>\n250 ml Bier (Pilsener oder Helles)<br \/>\n1 EL Kapern<br \/>\nButter (oder Margarine)<br \/>\nSalz<br \/>\nPfeffer<br \/>\nKnoblauch<br \/>\nMajoran<br \/>\nPetersilie (gehackt)<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Das Rindfleisch von H\u00e4uten und Sehnen befreien und in Schnetzelstreifen schneiden.<\/li>\n<li>2 Zwiebeln fein hacken.<\/li>\n<li>1 Zwiebel in d\u00fcnne Ringe schneiden.<\/li>\n<li>Die Gurken in d\u00fcnne Scheiben schneiden.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Fett in einem flachen Br\u00e4ter erhitzen, das gesalzene und gepfefferte Rindfleisch hineingeben und rasch zu brauner Farbe r\u00f6sten.<\/li>\n<li>Gehackte Zwiebeln zugeben und mitr\u00f6sten.<\/li>\n<li>Tomatenmark hinzuf\u00fcgen, mit Mehl best\u00e4uben und mit Wasser (oder Suppe) aufgie\u00dfen.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Majoran w\u00fcrzen und Bier zugie\u00dfen.<\/li>\n<li>Ordentlich weichd\u00fcnsten, mit gehackter Petersilie vollenden.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Kurz vor Ende der Garzeit Zwiebelringe r\u00f6sten.<\/li>\n<li>Bierfleisch anrichten, obenauf mit ger\u00f6steten Zwiebelringen, Gurken und Kapern bestreuen. Sehr hei\u00df servieren.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dazu passen Semmel- oder Kartoffelkl\u00f6\u00dfe.<\/p>\n<p><strong>Fazit:<\/strong><br \/>\nEine gute Alternative zu Gulasch! Sehr zwieblig, aver viel Aroma.<\/p>\n<p><strong>Esser:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tania &#038; Arnold<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pilsener Bierfleisch (GUSTO) Zutaten (4 Portionen): 500 g Rindfleisch (zum D\u00fcnsten) 3 Zwiebeln 2 Essiggurken 1 Essl\u00f6ffel Tomatenmark 1 TL Mehl 250 ml Wasser (oder Suppe\/Br\u00fche) 250 ml Bier (Pilsener oder Helles) 1 EL Kapern Butter (oder Margarine) Salz Pfeffer Knoblauch Majoran Petersilie (gehackt) Zubereitung: Das Rindfleisch von H\u00e4uten und Sehnen befreien und in Schnetzelstreifen &#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=3699\" class=\"more-link\">Continue reading &lsquo;Pilsener Bierfleisch&rsquo; &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[44,34],"tags":[621,174,828,211,884,576,18,223,60,120,121,883,37,65,575,154],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3699"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3699"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3699\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3711,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3699\/revisions\/3711"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3699"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3699"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3699"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}