{"id":3622,"date":"2021-07-29T10:07:22","date_gmt":"2021-07-29T09:07:22","guid":{"rendered":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=3622"},"modified":"2021-07-29T10:08:07","modified_gmt":"2021-07-29T09:08:07","slug":"zucchini-lasagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=3622","title":{"rendered":"Zucchini-Lasagne"},"content":{"rendered":"<p><em>Zucchini-Lasagne<\/em> (<a href=\"https:\/\/www.chefkoch.de\/rezepte\/1616691268862802\/Zucchini-Lasagne.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Chefkoch.de<\/a>)<\/p>\n<div id=\"attachment_3623\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Zucchini-Lasagne.png\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-3623\" loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Zucchini-Lasagne.png\" alt=\"Zucchini-Lasagne\" width=\"250\" height=\"171\" class=\"size-full wp-image-3623\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-3623\" class=\"wp-caption-text\">Zucchini-Lasagne<\/p><\/div>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><br \/>\n1 kg Zucchini, gro\u00dfe, dicke<br \/>\n1 gro\u00dfe\tZwiebel<br \/>\n3 Knoblauchzehen<br \/>\n500 g Rinderhackfleisch<br \/>\n1 EL Tomatenmark<br \/>\n1 Dose Tomaten, gehackt<br \/>\n1-2 Pck. Frischk\u00e4se 200 g<br \/>\n150-200 ml Milch<br \/>\n200 g K\u00e4se, gerieben<br \/>\nLasagneplatten (ca. 8)<br \/>\nOliven\u00f6l<br \/>\nSalz und Pfeffer<br \/>\nPaprikapulver, edels\u00fc\u00df<br \/>\nChilipulver<br \/>\nOregano<br \/>\nThymian<br \/>\nPetersilie, gehackt<br \/>\nSalat als Beilage<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Zucchini waschen und l\u00e4ngs in fingerdicke Scheiben schneiden.<\/li>\n<li>In einer Pfanne in Oliven\u00f6l von beiden Seiten anbraten, danach auf K\u00fcchenpapier abtropfen lassen.<\/li>\n<li>Die Zwiebel in W\u00fcrfel schneiden und in der Pfanne in wenig Oliven\u00f6l glasig d\u00fcnsten.<\/li>\n<li>Die Knoblauchzehe dazu pressen und etwas mitd\u00fcnsten.<\/li>\n<li>Das Hackfleisch hinzugeben und kr\u00fcmelig braten. Wenn das Fleisch Farbe bekommen hat, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chili w\u00fcrzen, 1 EL Tomatenmark hinzugeben, unterr\u00fchren und eine Minute mit anschwitzen.<\/li>\n<li>Die Tomaten hinzugeben und mit Oregano, Thymian, Salz, Pfeffer und Paprika w\u00fcrzen. 10 min auf kleiner Flamme k\u00f6cheln lassen, zum Schluss die gehackte Petersilie hinzugeben.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Den Frischk\u00e4se mit der Milch verr\u00fchren. Mit Salz, Pfeffer, Chili und etwas Muskat w\u00fcrzen, ca. 50 g Streuk\u00e4se unterr\u00fchren.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Eine Lasagneform oder eine andere Auflaufform mit Zucchinischeiben auslegen.<\/li>\n<li>Darauf ein paar L\u00f6ffel Tomaten-Hack-So\u00dfe verteilen, darauf eine Schicht Frischk\u00e4seso\u00dfe, und dann mit Lasagneplatten belegen.<\/li>\n<li>Darauf wieder Zucchinischeiben, Tomaten-Hack-So\u00dfe, Frischk\u00e4seso\u00dfe und Lasagneplatten. Weiter so schichten, bis alle Zutaten verbraucht sind. Die oberste Schicht soll Tomaten-Hack-So\u00dfe sein.<\/li>\n<li>Mit dem restlichen K\u00e4se bestreuen und die Zucchini-Lasagne im auf 200 \u00b0C vorgeheizten Ofen in ca. 30 min goldbraun backen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dazu passt ein kleiner frischer Salat.<\/p>\n<p><strong>Fazit:<\/strong><br \/>\nEinfach und sehr lecker. Das Originalrezept war ohne Lasagneplatten, aber zum S\u00e4ttigen k\u00f6nnen die ruhig mit rein. Man muss dann allerdings darauf achten, dass genug Fl\u00fcssigkeit\/So\u00dfe in der Lasagne ist.<\/p>\n<p><strong>Esser:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tania &#038; Arnold<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zucchini-Lasagne (Chefkoch.de) Zutaten: 1 kg Zucchini, gro\u00dfe, dicke 1 gro\u00dfe Zwiebel 3 Knoblauchzehen 500 g Rinderhackfleisch 1 EL Tomatenmark 1 Dose Tomaten, gehackt 1-2 Pck. 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