{"id":3098,"date":"2020-06-07T11:36:15","date_gmt":"2020-06-07T10:36:15","guid":{"rendered":"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=3098"},"modified":"2024-04-28T13:34:38","modified_gmt":"2024-04-28T12:34:38","slug":"schweinefilet-mit-liebstoeckel-sahnesosse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=3098","title":{"rendered":"Schweinefilet mit Liebst\u00f6ckel-Sahneso\u00dfe"},"content":{"rendered":"<p><em>Schweinefilet mit Liebst\u00f6ckel-Sahneso\u00dfe<\/em> (<a href=\"https:\/\/www.chefkoch.de\/rezepte\/3574181536647587\/Schweinefilet-mit-Liebstoeckel-Sahnesosse.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Chefkoch.de<\/a>)<\/p>\n<p><strong>Zutaten (4 Portionen):<\/strong><br \/>\n2 Schweinefilets am St\u00fcck<br \/>\netwas Oliven\u00f6l<br \/>\n3 Zweige Liebst\u00f6ckel<br \/>\n1 Becher Cr\u00e8me fra\u00eeche<br \/>\n3 dl Sahne<br \/>\n1 gro\u00dfe\tZwiebel<br \/>\nGem\u00fcse und Nudeln als Beilage<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Die Zwiebel sch\u00e4len und in kleine W\u00fcrfel schneiden.<\/li>\n<li>Eine Bratpfanne mit Oliven\u00f6l erhitzen und die Filets von beiden Seiten kurz anbraten. Wirklich nur ganz kurz, weil sie in der So\u00dfe noch nachgaren und sonst zu trocken werden.<\/li>\n<li>Dann die Zwiebel dazugeben, glasig anschwitzen.<\/li>\n<li>Den Herd auf niedrige Temperatur stellen und mit dem Cr\u00e8me fra\u00eeche den Bratensatz l\u00f6sen. Aufkochen, die Sahne dazugeben und den klein gehackten Liebst\u00f6ckel in die Sahne geben.<\/li>\n<li>Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und 10 min. auf kleiner Hitze ziehen lassen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fazit:<\/strong><br \/>\nSehr lecker, und nicht sehr aufw\u00e4ndig. Die So\u00dfe vertr\u00e4gt auch gr\u00f6\u00dfere Mengen Liebst\u00f6ckel, ohne dass sie zu aromatisch wird.<\/p>\n<p><strong>Esser:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tania &#038; Arnold<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Schweinefilet mit Liebst\u00f6ckel-Sahneso\u00dfe (Chefkoch.de) Zutaten (4 Portionen): 2 Schweinefilets am St\u00fcck etwas Oliven\u00f6l 3 Zweige Liebst\u00f6ckel 1 Becher Cr\u00e8me fra\u00eeche 3 dl Sahne 1 gro\u00dfe Zwiebel Gem\u00fcse und Nudeln als Beilage Zubereitung: Die Zwiebel sch\u00e4len und in kleine W\u00fcrfel schneiden. Eine Bratpfanne mit Oliven\u00f6l erhitzen und die Filets von beiden Seiten kurz anbraten. Wirklich nur &#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=3098\" class=\"more-link\">Continue reading &lsquo;Schweinefilet mit Liebst\u00f6ckel-Sahneso\u00dfe&rsquo; &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[78],"tags":[135,168,832,136,152,601,375,20,163],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3098"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3098"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3098\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4189,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3098\/revisions\/4189"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3098"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3098"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3098"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}