{"id":2916,"date":"2020-01-31T09:59:30","date_gmt":"2020-01-31T08:59:30","guid":{"rendered":"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=2916"},"modified":"2020-02-22T15:25:31","modified_gmt":"2020-02-22T14:25:31","slug":"brokkoli-kassler-gratin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=2916","title":{"rendered":"Brokkoli-Kassler-Gratin"},"content":{"rendered":"<p><em>Brokkoli-Kassler-Gratin<\/em> (<a href=\"https:\/\/eatsmarter.de\/rezepte\/brokkoli-kassler-gratin\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">EatSmarter!<\/a>)<\/p>\n<div id=\"attachment_2917\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Brokkoli-Kassler-Gratin.png\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-2917\" loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Brokkoli-Kassler-Gratin.png\" alt=\"Brokkoli-Kassler-Gratin\" width=\"250\" height=\"167\" class=\"size-full wp-image-2917\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-2917\" class=\"wp-caption-text\">Brokkoli-Kassler-Gratin<\/p><\/div>\n<p><strong>Zutaten (4 Portionen):<\/strong><br \/>\n400 g frische Brokkolir\u00f6schen<br \/>\nSalz<br \/>\n4 Fleischtomaten<br \/>\n400 g festkochende, junge Kartoffeln<br \/>\n400 g Kassler<br \/>\nPfeffer aus der M\u00fchle<br \/>\nBr\u00fche<br \/>\n100 g geriebener K\u00e4se z. B. Gouda, Emmentaler<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Den Brokkoli putzen und in kochendem Salzwasser 3-4 Minuten blanchieren.<\/li>\n<li>Abgie\u00dfen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.<\/li>\n<li>Die Tomaten waschen, vierteln, von dem Stielansatz befreien und in Spalten schneiden.<\/li>\n<li>Die Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser mit einer Prise Salz ca. 15 Minuten vorgaren.<\/li>\n<li>Abgie\u00dfen, ausdampfen lassen und vierteln.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Den Backofen auf 200 \u00b0C Ober-und Unterhitze vorheizen.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Kassler in kleine W\u00fcrfel schneiden.<\/li>\n<li>Den Brokkoli mit den Kartoffeln und den Tomaten sowie dem Kassler mischen, in eine Auflaufform geben, salzen und pfeffern und mit der Br\u00fche \u00fcbergie\u00dfen.<\/li>\n<li>Mit K\u00e4se bestreut f\u00fcr 25-30 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben.<\/li>\n<li>Das fertige Gratin aus den Ofen nehmen und sofort servieren.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fazit:<\/strong><br \/>\nWir haben r\u00f8kt svinekam benutzt. Die Fleischst\u00fccke waren etwas trocken, und irgendwie was es schade um das gute Fleisch. Aber ansonsten schmeckte das Essen ganz gut. <\/p>\n<p><strong>Esser:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tania &#038; Arnold<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Brokkoli-Kassler-Gratin (EatSmarter!) Zutaten (4 Portionen): 400 g frische Brokkolir\u00f6schen Salz 4 Fleischtomaten 400 g festkochende, junge Kartoffeln 400 g Kassler Pfeffer aus der M\u00fchle Br\u00fche 100 g geriebener K\u00e4se z. B. Gouda, Emmentaler Zubereitung: Den Brokkoli putzen und in kochendem Salzwasser 3-4 Minuten blanchieren. Abgie\u00dfen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Die Tomaten waschen, vierteln, von &#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=2916\" class=\"more-link\">Continue reading &lsquo;Brokkoli-Kassler-Gratin&rsquo; &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[15,78],"tags":[156,286,809,357,409,30,786,224,121,203,339],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2916"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2916"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2916\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2927,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2916\/revisions\/2927"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2916"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2916"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2916"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}