{"id":2820,"date":"2019-08-07T12:39:09","date_gmt":"2019-08-07T11:39:09","guid":{"rendered":"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=2820"},"modified":"2020-03-19T10:30:26","modified_gmt":"2020-03-19T09:30:26","slug":"kapuzinerkresse-kapern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=2820","title":{"rendered":"Kapuzinerkresse-Kapern"},"content":{"rendered":"<p><em>Falsche Kapern aus Kapuzinerkresse<\/em> (<a href=\"https:\/\/strauchdiebe.de\/rezepte\/falsche-kapern-kapuzinerkresse\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Strauchdiebe.de<\/a>). <\/p>\n<div id=\"attachment_2821\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Kapern-aus-Kapuzinerkressesamen.png\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-2821\" loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Kapern-aus-Kapuzinerkressesamen.png\" alt=\"Kapuzinerkresse-Kapern\" width=\"250\" height=\"177\" class=\"size-full wp-image-2821\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-2821\" class=\"wp-caption-text\">Kapuzinerkresse-Kapern<\/p><\/div>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><br \/>\nKapuzinerkresse (gr\u00fcne Samen, evtl. gr\u00fcne Knospen)<br \/>\nSalz<br \/>\nEssig (neutral)<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Die gepfl\u00fcckten unreifen Samen waschen und auf K\u00fcchenpapier trocknen.<\/li>\n<li>Die meisten Exemplare werden aus einer Spaltfrucht mit 3 Samen bestehen. Wir teilen sie entsprechend in einzelne Samen.<\/li>\n<li>Samen in ein Glas geben und reichlich Salz hineinf\u00fcllen. Ziel ist es, den Samen durch das Salz Wasser zu entziehen.<\/li>\n<li>Das Glas verschlie\u00dfen, sch\u00fctteln, um das Salz zu verteilen, und f\u00fcr eine Woche in den K\u00fchlschrank stellen. Evtl. immer mal angesammeltes Wasser abgie\u00dfen.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Nach einer Woche hat sich das Volumen im Glas um etwa die H\u00e4lfte reduziert.<\/li>\n<li>Jetzt geben wir den Inhalt des Glases in ein Sieb und sp\u00fclen das Salz gr\u00fcndlich ab.<\/li>\n<li>Danach kommen die Samen in kleinere Gl\u00e4ser und werden mit einem neutralen Essig, z.B. verd\u00fcnnter Essigessenz, aufgesch\u00fcttet.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die verschlossenen Gl\u00e4ser halten sich im K\u00fchlschrank einige Monate.<\/p>\n<p><strong>Fazit:<\/strong><br \/>\nNie gemacht.<\/p>\n<p><strong>Esser:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<!-- \n\n<li>Tania & Arnold<\/li>\n\n -->\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Falsche Kapern aus Kapuzinerkresse (Strauchdiebe.de). Zutaten: Kapuzinerkresse (gr\u00fcne Samen, evtl. gr\u00fcne Knospen) Salz Essig (neutral) Zubereitung: Die gepfl\u00fcckten unreifen Samen waschen und auf K\u00fcchenpapier trocknen. Die meisten Exemplare werden aus einer Spaltfrucht mit 3 Samen bestehen. Wir teilen sie entsprechend in einzelne Samen. Samen in ein Glas geben und reichlich Salz hineinf\u00fcllen. Ziel ist es, &#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=2820\" class=\"more-link\">Continue reading &lsquo;Kapuzinerkresse-Kapern&rsquo; &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[258,500,59],"tags":[796,276,211,795,203],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2820"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2820"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2820\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2872,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2820\/revisions\/2872"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2820"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}