{"id":2599,"date":"2018-05-04T09:24:15","date_gmt":"2018-05-04T08:24:15","guid":{"rendered":"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=2599"},"modified":"2018-05-04T09:24:15","modified_gmt":"2018-05-04T08:24:15","slug":"gebackene-forelle-mit-kraeuterbutter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=2599","title":{"rendered":"Gebackene Forelle mit Kr\u00e4uterbutter"},"content":{"rendered":"<p><em>Ganze Forelle in Alufolie mit Kr\u00e4uer- Knoblauchbutter<\/em> (<a href=\"https:\/\/www.kochbar.de\/rezept\/369227\/Ganze-Forelle-in-Alufolie-mit-Kraeuer-Knoblauchbutter.html\" target=\"_blank\">Kochbar.de<\/a>)<\/p>\n<div id=\"attachment_2600\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Gebackene-Forelle-mit-Kr\u00e4uterbutter.png\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-2600\" loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Gebackene-Forelle-mit-Kr\u00e4uterbutter.png\" alt=\"Ganze Forelle in Alufolie mit Kr\u00e4uer- Knoblauchbutter \" width=\"250\" height=\"121\" class=\"size-full wp-image-2600\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-2600\" class=\"wp-caption-text\">Ganze Forelle in Alufolie mit Kr\u00e4uer- Knoblauchbutter<\/p><\/div>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><br \/>\n1 Forelle frisch<br \/>\n4 Knoblauchzehen<br \/>\n250 g Butter<br \/>\n100 g verschiedene Kr\u00e4uter<br \/>\n1 Zitrone, bio<br \/>\nWei\u00dfwein trocken<br \/>\nMeersalz<br \/>\nOliven\u00f6l <\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Am Vortag am besten die Kr\u00e4uter-Knoblauchbutter vorbereiten.<\/li>\n<li>Zimmerwarme Butter in einer Sch\u00fcssel mit den gehackten Kr\u00e4utern (z.B. Petersilie, Dill, Kerbel, Sauerampfer&#8230;) und 2 kleingehackten oder gepressten Knoblauchzehen vermischen.<\/li>\n<li>Etwas Zitronenabrieb und Zitronensaft hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n<li>Salzen und wie ein Bonbon in Klarsichtfolie einrollen und im K\u00fchlschrank oder Gefrierfach hart werden lassen.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Restlichen Knoblauch in feine Schreiben schneiden, von etwa 100 g der Butter ebenso Scheiben abschneiden.<\/li>\n<li>Die Forelle mit Salz gut innen und aussen einreiben, mit Knoblauch und der Butter f\u00fcllen und au\u00dfen belegen.<\/li>\n<li>Die Folie mit Oliven\u00f6l besprenkeln und die Forelle darauf setzen.<\/li>\n<li>2 d\u00fcnne Zitronenschreiben dazu legen und nochmals mit Oliven\u00f6l und etwas Wei\u00dfwein besprenkeln.<\/li>\n<li>Einrollen und bei 180 \u00b0C f\u00fcr 25 Minuten in den vorgeheizten Backofen legen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dazu passen Reis oder Salzkartoffeln und ein Blattsalat mit Grapefruit und Zitronensaft.  <\/p>\n<p><strong>Fazit:<\/strong><br \/>\nEinfach und lecker. Wir hatten fertige Kr\u00e4uterbutter gekauft.<\/p>\n<p><strong>Esser:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tania &#038; Arnold<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ganze Forelle in Alufolie mit Kr\u00e4uer- Knoblauchbutter (Kochbar.de) Zutaten: 1 Forelle frisch 4 Knoblauchzehen 250 g Butter 100 g verschiedene Kr\u00e4uter 1 Zitrone, bio Wei\u00dfwein trocken Meersalz Oliven\u00f6l Zubereitung: Am Vortag am besten die Kr\u00e4uter-Knoblauchbutter vorbereiten. Zimmerwarme Butter in einer Sch\u00fcssel mit den gehackten Kr\u00e4utern (z.B. Petersilie, Dill, Kerbel, Sauerampfer&#8230;) und 2 kleingehackten oder gepressten &#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=2599\" class=\"more-link\">Continue reading &lsquo;Gebackene Forelle mit Kr\u00e4uterbutter&rsquo; &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[23],"tags":[174,591,208,18,57,207,136,203,10,131],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2599"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2599"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2599\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2601,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2599\/revisions\/2601"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2599"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2599"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2599"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}