{"id":2492,"date":"2017-07-05T11:41:40","date_gmt":"2017-07-05T10:41:40","guid":{"rendered":"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=2492"},"modified":"2017-07-05T11:42:13","modified_gmt":"2017-07-05T10:42:13","slug":"huehnerbrueste-mit-schinken-und-zitrone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=2492","title":{"rendered":"H\u00fchnerbr\u00fcste mit Schinken und Zitrone"},"content":{"rendered":"<p><em>Sitronkylling<\/em> (<a href=\"http:\/\/www.godt.no\/#!\/oppskrift\/7285\/sitronkylling\" target=\"_blank\">Godt.no<\/a>)<\/p>\n<div id=\"attachment_2493\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/H\u00fchnerbr\u00fcste-mit-Schinken-und-Zitrone.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-2493\" loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/H\u00fchnerbr\u00fcste-mit-Schinken-und-Zitrone.jpg\" alt=\"H\u00fchnerbr\u00fcste mit Schinken und Zitrone\" width=\"250\" height=\"147\" class=\"size-full wp-image-2493\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-2493\" class=\"wp-caption-text\">H\u00fchnerbr\u00fcste mit Schinken und Zitrone<\/p><\/div>\n<p><strong>Zutaten (4 Personen):<\/strong><br \/>\n4 stk kyllingfilet<br \/>\n8 skiver spekeskinke<br \/>\n4 fedd hvitl\u00f8k<br \/>\n100 g sm\u00f8r<br \/>\n1 stk sitron, finrevet skall og saften<br \/>\n1 stk sitron, til pynt<br \/>\n200 g aspargesb\u00f8nner<br \/>\nhvetemel<br \/>\nolivenolje<br \/>\nsm\u00f8r til steking<br \/>\nsalt og nykvernet pepper<br \/>\nbladpersille, hakket, til pynt<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Del kyllingfiletene i to p\u00e5 langs.<\/li>\n<li>Krydre filetene med salt og pepper og vend dem i hvetemel (rist godt av overfl\u00f8dig mel).<\/li>\n<li>Legg en skinkeskive p\u00e5 hver filet og fest skinken til kj\u00f8ttet ved hjelp av et par tannpirkere.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Varm 2 ss sm\u00f8r og 2 ss olje i en stor stekepanne.<\/li>\n<li>Legg i kyllingen med skinkesiden ned og stek ved middels h\u00f8y varme i omtrent tre minutter, knus hvitl\u00f8kfeddene med bredsiden av kniven og legg feddene i pannen sammen med kyllingen.<\/li>\n<li>Snu kyllingen og stek videre i 2-3 minutter p\u00e5 den andre siden. (Du kan godt steke i flere omganger, hvis det blir fullt i stekepannen.)\n<li>Legg den ferdigstekte kyllingen over i en ildfast form (ev stor tallerken)s\u00e5 lenge.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Ha 100 gram sm\u00f8r i pannen og la det bruse til sm\u00f8ret blir n\u00f8ttebrunt, r\u00f8r underveis med stekespaden slik at ingenting fester seg i bunnen.<\/li>\n<li>Tilsett revet (eller finstrimlet) sitronskall og sitronsaft, la sitronsm\u00f8ret f\u00e5 et oppkok og trekk pannen til side.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Skyll og rens aspargesb\u00f8nnene.<\/li>\n<li>Kok b\u00f8nnene knapt m\u00f8re i fosskokende godt saltet vann i 1-2 minutter. Ta opp en aspargesb\u00f8nne og smak p\u00e5 den, de skal s\u00e5 vidt v\u00e6re m\u00f8re slik at de bevarer spr\u00f8heten. Hell av kokevannet.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Varm kyllingen opp igjen i ovn ved 170 grader i et par minutter f\u00f8r servering, husk \u00e5 fjerne tannpirkerne.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Server kyllingfiletene med kokte aspargesb\u00f8nner, sitronsm\u00f8r og gjerne stekte poteter som ekstra tilbeh\u00f8r.<br \/>\nPynt med karamelliserte sitronskiver. Stek tynne skiver sitron i litt olje i en teflonpanne, dryss over en god klype sukker. Stek ved middels varme til skivene blir karamellisert.   <\/p>\n<p><strong>Fazit:<\/strong><br \/>\nNie gemacht.<\/p>\n<p><strong>Esser:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<!-- \n\n<li>Tania & Arnold<\/li>\n\n -->\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sitronkylling (Godt.no) Zutaten (4 Personen): 4 stk kyllingfilet 8 skiver spekeskinke 4 fedd hvitl\u00f8k 100 g sm\u00f8r 1 stk sitron, finrevet skall og saften 1 stk sitron, til pynt 200 g aspargesb\u00f8nner hvetemel olivenolje sm\u00f8r til steking salt og nykvernet pepper bladpersille, hakket, til pynt Zubereitung: Del kyllingfiletene i to p\u00e5 langs. Krydre filetene med &#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=2492\" class=\"more-link\">Continue reading &lsquo;H\u00fchnerbr\u00fcste mit Schinken und Zitrone&rsquo; &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,14],"tags":[135,49,174,347,5,589,18,60,136,120,6,131],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2492"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2492"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2492\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2495,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2492\/revisions\/2495"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2492"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2492"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2492"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}