{"id":2489,"date":"2017-07-05T11:25:20","date_gmt":"2017-07-05T10:25:20","guid":{"rendered":"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=2489"},"modified":"2017-07-05T11:25:20","modified_gmt":"2017-07-05T10:25:20","slug":"schweinefilet-mit-zitrus-fenchel-und-rosmarin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=2489","title":{"rendered":"Schweinefilet mit Zitrus, Fenchel und Rosmarin"},"content":{"rendered":"<p><em>Svinefilet med sitrus, fennikel og rosmarin<\/em> (<a href=\"http:\/\/www.godt.no\/#!\/oppskrift\/7284\/svinefilet-med-sitrus-fennikel-og-rosmarin\" target=\"_blank\">Godt.no<\/a>)<\/p>\n<div id=\"attachment_2490\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Schweinefilet-mit-Zitrus-Fenchel-und-Rosmarin.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-2490\" loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Schweinefilet-mit-Zitrus-Fenchel-und-Rosmarin.jpg\" alt=\"Schweinefilet mit Zitrus, Fenchel und Rosmarin\" width=\"250\" height=\"189\" class=\"size-full wp-image-2490\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-2490\" class=\"wp-caption-text\">Schweinefilet mit Zitrus, Fenchel und Rosmarin<\/p><\/div>\n<p><strong>Zutaten (4 Personen):<\/strong><br \/>\n1 stk indrefilet av svin, ca 800 gram<br \/>\n0.5 ts fennikelfr\u00f8, knuste<br \/>\n2 stk r\u00f8dl\u00f8k<br \/>\n1 stk fennikel<br \/>\n0.5 stk\tr\u00f8d chili<br \/>\n2 stk appelsin<br \/>\n2 stk klementin<br \/>\n2 ss sitronsaft<br \/>\n4 fedd hvitl\u00f8k med skall<br \/>\n2 stilk\trosmarin<br \/>\nolje<br \/>\nsm\u00f8r til steking<br \/>\nsalt og nykvernet pepper<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Krydre kj\u00f8ttet med fennikelfr\u00f8, salt og kvernet pepper.<\/li>\n<li>Rens og skj\u00e6r l\u00f8ken og fennikelen i smale kl\u00f8fter.<\/li>\n<li>Skj\u00e6r av skallet p\u00e5 den ene appelsinen og begge klementinene (hvis skallet er tynt kan eventuelt en av klementinene beholde skallet p\u00e5).<\/li>\n<li>Skj\u00e6r frukten i biter eller skiver.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Varm en stor stekepanne og brun kj\u00f8ttet godt i en blanding av olje og sm\u00f8r.<\/li>\n<li>Tilsett knuste hvitl\u00f8kfedd og frisk rosmarin underveis i bruningen.<\/li>\n<li>L\u00f8ft kj\u00f8ttet ut av pannen og over p\u00e5 en tallerken s\u00e5 lenge.<\/li>\n<li>Ha litt mere sm\u00f8r og\/eller olje i pannen og tilsett l\u00f8k og fennikel.<\/li>\n<li>La det frese til gr\u00f8nnsakene f\u00e5r litt farge, krydre med salt og pepper.<\/li>\n<li>Tilsett sitrus og chili og la det hele syde videre i tre-fire minutter.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Varm ovnen til 200 grader.<\/li>\n<li>Hell gr\u00f8nnsakene over i en mellomstor ildfast form, tilsett saften av 1 appelsin og 2 spiseskjeer sitronsaft.<\/li>\n<li>Legg kj\u00f8ttet (og eventuell kj\u00f8ttsaft som har dannet seg p\u00e5 tallerkenen) opp\u00e5 gr\u00f8nnsakene og stek videre i ovnen i ca. 15 minutter.<\/li>\n<li>La svinefileten f\u00e5 hvile i minst 5 minutter f\u00f8r du skj\u00e6rer den i skiver til servering.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Serveres gjerne med en gr\u00f8nn salat som ekstra tilbeh\u00f8r.<\/p>\n<p><strong>Fazit:<\/strong><br \/>\nNie gemacht.<\/p>\n<p><strong>Esser:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<!-- \n\n<li>Tania & Arnold<\/li>\n\n -->\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Svinefilet med sitrus, fennikel og rosmarin (Godt.no) Zutaten (4 Personen): 1 stk indrefilet av svin, ca 800 gram 0.5 ts fennikelfr\u00f8, knuste 2 stk r\u00f8dl\u00f8k 1 stk fennikel 0.5 stk r\u00f8d chili 2 stk appelsin 2 stk klementin 2 ss sitronsaft 4 fedd hvitl\u00f8k med skall 2 stilk rosmarin olje sm\u00f8r til steking salt og &#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=2489\" class=\"more-link\">Continue reading &lsquo;Schweinefilet mit Zitrus, Fenchel und Rosmarin&rsquo; &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,78],"tags":[487,135,174,53,247,246,18,726,136,666,121,25,546,601,375,131,192,20,163],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2489"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2489"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2489\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2491,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2489\/revisions\/2491"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2489"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2489"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2489"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}