{"id":2413,"date":"2017-02-05T15:35:13","date_gmt":"2017-02-05T14:35:13","guid":{"rendered":"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=2413"},"modified":"2017-02-05T17:28:33","modified_gmt":"2017-02-05T16:28:33","slug":"scharfe-chilisosse-sambal-oelek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=2413","title":{"rendered":"Scharfe Chiliso\u00dfe (Sambal oelek)"},"content":{"rendered":"<p><em>Hot sauce (Tabasco)<\/em> (A-magasinet 23. september 2016)<\/p>\n<div id=\"attachment_2414\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Scharfe-So\u00dfe.png\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-2414\" loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Scharfe-So\u00dfe.png\" alt=\"Scharfe Chiliso\u00dfe (Sambal oelek)\" width=\"250\" height=\"173\" class=\"size-full wp-image-2414\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-2414\" class=\"wp-caption-text\">Scharfe Chiliso\u00dfe (Sambal oelek)<\/p><\/div>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><br \/>\n500 g Chili<br \/>\nCa. 2 dl Wasser<br \/>\nCa. 10 g Salz<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Chilis hacken oder kurz in die K\u00fcchenmaschine geben.<\/li>\n<li>Salz dazugeben und alles in ein Glas geben. Gut festpressen.<\/li>\n<li>Eine doppelte Plastikt\u00fcte (br\u00f8dpose) mit Wasser f\u00fcllen und auf die Chilis legen. In eine Schale stellen und in der K\u00fcche stehen lassen.<\/li>\n<li> Am n\u00e4chsten Tag checken, ob sich genug Fl\u00fcssigkeit gebildet hat, um die Chilis zu bedecken. Wenn nicht, T\u00fcten herausnehmen und mit einem L\u00f6ffel herunterpressen. T\u00fcten wieder drauflegen. Es ist wichtig, dass die Chilis mit Fl\u00fcssigkeit bedeckt sind.<\/li>\n<li>Ca. 10 Tage g\u00e4ren lassen. Zu Not gelegentlich hinunterpressen.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Falls eine homogene So\u00dfe (\u00e0 la Tabasco) gew\u00fcnscht ist, die Chiliso\u00dfe mit einem Stabmixer oder in der K\u00fcchenmaschine p\u00fcrieren, durch ein feines Sieb pressen und anschlie\u00dfend in kleine Flaschen f\u00fcllen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Chiliso\u00dfe h\u00e4lt sich im K\u00fchlschrank mehrere Monate. <\/p>\n<p><strong>Fazit:<\/strong><br \/>\nNie gemacht.<\/p>\n<p><strong>Esser:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<!-- \n\n<li>Tania & Arnold<\/li>\n\n -->\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hot sauce (Tabasco) (A-magasinet 23. september 2016) Zutaten: 500 g Chili Ca. 2 dl Wasser Ca. 10 g Salz Zubereitung: Chilis hacken oder kurz in die K\u00fcchenmaschine geben. Salz dazugeben und alles in ein Glas geben. Gut festpressen. Eine doppelte Plastikt\u00fcte (br\u00f8dpose) mit Wasser f\u00fcllen und auf die Chilis legen. In eine Schale stellen und &#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=2413\" class=\"more-link\">Continue reading &lsquo;Scharfe Chiliso\u00dfe (Sambal oelek)&rsquo; &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[500,112],"tags":[53,123,203,608],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2413"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2413"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2413\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2417,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2413\/revisions\/2417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2413"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2413"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2413"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}