{"id":2097,"date":"2016-01-31T17:13:08","date_gmt":"2016-01-31T16:13:08","guid":{"rendered":"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=2097"},"modified":"2016-02-21T09:40:38","modified_gmt":"2016-02-21T08:40:38","slug":"kaesekuchen-mit-blaubeeren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=2097","title":{"rendered":"K\u00e4sekuchen mit Blaubeeren"},"content":{"rendered":"<p><em>Stekt ostekake med bl\u00e5b\u00e6r<\/em> (Jasminka M., basiert auf <a href=\"http:\/\/www.frutimian.no\/2013\/08\/16\/stekt-ostekake-med-blabaer\/\" target=\"_blank\">Fru Timian<\/a>)<\/p>\n<div id=\"attachment_2099\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/K\u00e4sekuchen-mit-Blaubeeren.png\" rel=\"attachment wp-att-2099\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-2099\" loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/K\u00e4sekuchen-mit-Blaubeeren.png\" alt=\"K\u00e4sekuchen mit Blaubeeren\" width=\"250\" height=\"161\" class=\"size-full wp-image-2099\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-2099\" class=\"wp-caption-text\">K\u00e4sekuchen mit Blaubeeren<\/p><\/div>\n<p><strong>Zutaten (f\u00fcr Springform 26 cm)<\/strong><br \/>\n<em>Kakbunn<\/em><br \/>\n100 g Sm\u00f8r<br \/>\n250-300 g Digestivjkeks eller havrekjeks<\/p>\n<p><em>Ostefyll<\/em><br \/>\n500 g Kremost, helfet (f.eks. Tine naturell)<br \/>\n4 Egg<br \/>\n120 g Sukker<br \/>\nSaft av ca. 1\/2 sitron<br \/>\n100-200 g bl\u00e5b\u00e6r, kan v\u00e6re frosne<\/p>\n<p><em>Topping<\/em><br \/>\n2-3 dl kremfl\u00f8te<br \/>\n2 ss melis<br \/>\n1 liten boks vaniljeyoghurt<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Sett stekeovnen p\u00e5 200 grader og finn fram en rundform p\u00e5 26 cm i diameter.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Smelt sm\u00f8ret.<\/li>\n<li>Legg kjeksen i en plastpose med kj\u00f8kkenh\u00e5ndkle rundt og banker det med hammer eller hvilket som helst hardt gjenstand (flaske, kjevle &#8230;) til den har blitt helt smulete.<\/li>\n<li>Ha i det smeltede sm\u00f8ret og bland det sammen. Fordel massen i bunnen av kakeformen og press det jevnt sammen.<\/li>\n<li>Stek bunnen p\u00e5 nederste rille i 10 minutter.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Bruk food processoren og ha i alle ingrediensene til ostefyllet. Ikke ta all sitronsaften p\u00e5 \u00e9n gang, men smak deg fram med den.<\/li>\n<li>Kj\u00f8r r\u00f8rer\/knivene rundt til du har f\u00e5tt en jevn blandet masse. Bruker du en luftig kremost, som f.eks Tines kremost til kaker, er det ogs\u00e5 lett \u00e5 lage fyllet i miksmasteren.<\/li>\n<li>Hell halvparten av ostefyllet over den forstekte bunnen.<\/li>\n<li>S\u00e5 fordeler du halvparten av bl\u00e5b\u00e6rene utover ostekfyllet.<\/li>\n<li>Hell over resten av fyllet f\u00f8r du avslutter med nye bl\u00e5b\u00e6r.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Sett kakeformen p\u00e5 et stekebrett med vann p\u00e5 nest nederste rille i stekeovnen. P\u00e5 denne m\u00e5ten unng\u00e5s oppsprekking av kaken.<\/li>\n<li>Stek p\u00e5 200 grader i 10 minutter. Sjekk fargen p\u00e5 overflaten.<\/li>\n<li>Senk varmen til 110 grader og stek videre i 30 minutter.<\/li>\n<li>N\u00e5r kaken kjennes fast, da sl\u00e5r du av oven og lar kaken avkj\u00f8le. La d\u00f8ren fremdeles v\u00e6re lukket, og la kaken st\u00e5 i 1 time f\u00f8r du tar den ut. Resultatet av denne m\u00e5ten \u00e5 steke p\u00e5, blir en helt silkemyk ostekake.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Pisk fast ca. 2-3 dl kremfl\u00f8te med 3 ss melis.<\/li>\n<li>Til slutt tilsett forsiktig 3-4 ss med vaniljeyoghurt.<\/li>\n<li>Ha topping p\u00e5 den avkj\u00f8lte kaken.<\/li>\n<li>Pynte litt med raspet sjokolade.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fazit:<\/strong><br \/>\nLecker und nicht so super aufw\u00e4ndig. Der Boden war allerdings mit 300 g Keksen etwas zu dick, und der ganze Kuchen etwas zu s\u00fc\u00df f\u00fcr unseren Geschmack.<\/p>\n<p><strong>Esser:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tania &#038; Arnold<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Stekt ostekake med bl\u00e5b\u00e6r (Jasminka M., basiert auf Fru Timian) Zutaten (f\u00fcr Springform 26 cm) Kakbunn 100 g Sm\u00f8r 250-300 g Digestivjkeks eller havrekjeks Ostefyll 500 g Kremost, helfet (f.eks. Tine naturell) 4 Egg 120 g Sukker Saft av ca. 1\/2 sitron 100-200 g bl\u00e5b\u00e6r, kan v\u00e6re frosne Topping 2-3 dl kremfl\u00f8te 2 ss melis &#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=2097\" class=\"more-link\">Continue reading &lsquo;K\u00e4sekuchen mit Blaubeeren&rsquo; &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[58,435],"tags":[302,672,174,195,367,466,300,609,654,152,131,173],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2097"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2097"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2097\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2102,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2097\/revisions\/2102"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}