{"id":1509,"date":"2014-10-25T18:10:08","date_gmt":"2014-10-25T17:10:08","guid":{"rendered":"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=1509"},"modified":"2014-10-25T19:47:04","modified_gmt":"2014-10-25T18:47:04","slug":"geschmortes-lamm-mit-bier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=1509","title":{"rendered":"Geschmortes Lamm mit Bier"},"content":{"rendered":"<p><em>Lancashire hot pot<\/em> (\u00d8lgjerd)<\/p>\n<div id=\"attachment_1510\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/Lancashire-hot-pot.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-1510\" loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/Lancashire-hot-pot.jpg\" alt=\"Geschmortes Lamm mit Bier\" width=\"250\" height=\"174\" class=\"size-full wp-image-1510\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-1510\" class=\"wp-caption-text\">Geschmortes Lamm mit Bier<\/p><\/div>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><br \/>\n1 kg Lammfleisch ohne Knochen, in gr\u00f6\u00dferen St\u00fccken<br \/>\n1 kg Kartoffeln in Scheiben<br \/>\n3 Zwiebeln in Scheiben<br \/>\n3 Wurzeln und\/oder andere Wurzelgem\u00fcse (Petersilienwurzel, Sellerie) in Scheiben<br \/>\n300 g Pilze<br \/>\nMaisenna (Maisst\u00e4rke)<br \/>\n3-5 dl Lammbouillon<br \/>\n3-5 dl malziges Bier mit wenig Hopfen (Ale, Bock, Bayer)<br \/>\n3 El Butter oder Schmalz<br \/>\nButter<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Ofen auf 180 \u00b0C vorheizen.<\/li>\n<li>Fleisch in Butter br\u00e4unen.<\/li>\n<li>Fleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Wurzeln, Pilze in eine feuerfeste Form mit Deckel schichten. Lagen salzen und pfeffern. Oberste Schicht m\u00fcssen Kartoffeln sein.<\/li>\n<li>Butter schmelzen.<\/li>\n<li>Lammbouillon, Maisenna und Bier verr\u00fchen und angie\u00dfen.<\/li>\n<li>Kartoffelschicht mit geschmolzener Butter einpinseln.<\/li>\n<li>2-2,5 h im Backofen garen. Zwischendruch mit weiterer Butter bepinseln.<\/li>\n<li>Letzte halbe Stunde ohne Deckel garen, damit die Kartoffeln br\u00e4unen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fazit:<\/strong><br \/>\nLecker! Leicht s\u00fc\u00dflich und mit kremiger So\u00dfe.<\/p>\n<p><strong>Esser:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tania &#038; Arnold<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lancashire hot pot (\u00d8lgjerd) Zutaten: 1 kg Lammfleisch ohne Knochen, in gr\u00f6\u00dferen St\u00fccken 1 kg Kartoffeln in Scheiben 3 Zwiebeln in Scheiben 3 Wurzeln und\/oder andere Wurzelgem\u00fcse (Petersilienwurzel, Sellerie) in Scheiben 300 g Pilze Maisenna (Maisst\u00e4rke) 3-5 dl Lammbouillon 3-5 dl malziges Bier mit wenig Hopfen (Ale, Bock, Bayer) 3 El Butter oder Schmalz Butter &#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=1509\" class=\"more-link\">Continue reading &lsquo;Geschmortes Lamm mit Bier&rsquo; &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[44,534,3,28],"tags":[377,621,174,314,150,30,592,113,336,26,32,20],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1509"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1509"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1509\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1515,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1509\/revisions\/1515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1509"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}