{"id":1386,"date":"2014-03-22T16:22:29","date_gmt":"2014-03-22T15:22:29","guid":{"rendered":"http:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=1386"},"modified":"2014-03-22T16:22:29","modified_gmt":"2014-03-22T15:22:29","slug":"spinat-krabben-raeucherlachssuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/?p=1386","title":{"rendered":"Spinat-Krabben-R\u00e4ucherlachssuppe"},"content":{"rendered":"

Spinat, reke og r\u00f8kelakssuppe<\/em> (dinmat.no<\/a>)<\/p>\n

\"Spinat-Krabben-R\u00e4ucherlachssuppe\"<\/a>

Spinat-Krabben-R\u00e4ucherlachssuppe<\/p><\/div>\n

Zutaten:<\/strong>
\n750 g Reker
\n300 g L\u00f8k
\n6 Hvitl\u00f8kb\u00e5ter
\n2 dl Sm\u00f8r
\n2.5 dl Hvitvin
\n1.5 l Fiskebuljong
\n1 ts Hvetemel
\n500 g Spinat, frossen
\n2 dl Kremfl\u00f8te
\n2 dl Persille
\nSalt og pepper<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong><\/p>\n

    \n
  • Rens rekene.<\/li>\n
  • Finhakk hvitl\u00f8k.<\/li>\n
  • Skrell l\u00f8k og bruk halvparten i kraften, del dette i grove biter.<\/li>\n
  • Resten av l\u00f8ken finhakkes.<\/li>\n
  • Finhakk persille.<\/li>\n
  • Skj\u00e6r r\u00f8kelaks i tynne strimler.<\/li>\n<\/ul>\n

    Koking av kraft:<\/em><\/p>\n

      \n
    • Tilsett skallet fra rekene, halve l\u00f8kmengden og halvparten av de finhakkede hvitl\u00f8ksfeddene i en kjele med litt sm\u00f8r.<\/li>\n
    • La det surre p\u00e5 middels varmen til l\u00f8ken er blank og myk og rekeskallet har endret farge.<\/li>\n
    • Tilsett hvitvin og fiskebuljong.<\/li>\n
    • La det hele st\u00e5 og sm\u00e5koke i ca. 20 minutter.<\/li>\n
    • Sil kraften.<\/li>\n<\/ul>\n

      Suppe:<\/em><\/p>\n

        \n
      • Ha sm\u00f8r i en kjele og tilsett resten av hvitl\u00f8k og l\u00f8k.<\/li>\n
      • La det surre i noen minutter.<\/li>\n
      • Tilsett hvetemel og spe med kraften.<\/li>\n
      • Ha i spinaten og la dette f\u00e5 ett oppkok.<\/li>\n
      • La det sm\u00e5koke i ca. 5 minutter.<\/li>\n<\/ul>\n
          \n
        • Ha blandingen over i en foodprosessor og kj\u00f8r suppen til den er blitt jevn.<\/li>\n
        • Har du ikke foodprosessor kan du bruke en stavmikser.<\/li>\n
        • Hell suppen tilbake i en kjele og tilsett kremfl\u00f8te og reker.<\/li>\n
        • R\u00f8r rundt til det hele er gjennomvarmt.<\/li>\n
        • Smak til med salt og pepper.<\/li>\n
        • Ha i r\u00f8kelaksen og rekene like f\u00f8r servering og str\u00f8 over finhakket persille.<\/li>\n<\/ul>\n

          Server med godt br\u00f8d.<\/p>\n

          Fazit:<\/strong>
          \nNie gemacht.<\/p>\n

          Esser:<\/strong>
          \n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Spinat, reke og r\u00f8kelakssuppe (<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[23,45],"tags":[174,162,18,248,60,120,249,152,250,10,504,20,163],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1386"}],"collection":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1386"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1386\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1388,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1386\/revisions\/1388"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1386"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1386"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rezepte.tarnold.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1386"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}